やまもとのよもやま話

あなたの人生のお守りに薬膳を。

たまごの表の顔・裏の顔

クリスマスって来週だっけ? きよしこの夜からはるか遠いところにいる山本です。こんにちは。 ほぼほぼ完全栄養食と言われている卵 ゆでたまご まったく上手くむけなくて山本びっくり。。 見た目はどんな状態でも好物なので問題ありません。はは。 たまごの…

遅ればせながらの冬至はカレー?

乗り遅れた冬至を楽しんだ山本です。こんばんは。 直径10センチ弱のデコボコな柚子を5個お風呂に投げ込みました。 きっちり1日遅れの冬至です。 ちなみにかぼちゃは食べてません。。。 かわりに今日はこちらを↓ キーマカレー いれたスパイスは、カルダモ…

罪悪感なし!?冬の豆大福

洋菓子と和菓子ならダントツ和菓子が大好きな山本です。こんにちは。 ちなみに、友達の子供にいつも旅の土産を饅頭にしてたら、和菓子あんまり食べないんだよぇ、と言われてしょんぼりした経験あり。 今考えれば、あんまり、と枕詞のような優しさが子供なが…

チキンのトロトロ柚子煮

何が食べたいか迷子になった山本です。こんばんは。 合言葉のように、寒いですね、しか出てきません。。。 寒いと暖かいものを飲みたくなるのですが水分摂りすぎてきても胃腸には良くないのが微妙なところです。胃腸は水分ちゃぽちゃぽ苦手なので消化へのや…

秋冬のお助けサーモン

秋薬膳で作ったスモークサーモンとブロッコリースプラウトたち。もちろん今食べてもOKなので良い効能を試してみてください。

かぼちゃと小豆のおしるこ

こんばんは。ブログを開設して、なんか胸がドキドキしている山本です。謎。 エル・グルメ(ELLE gourmet)のインスタライブでかぼちゃのおしるこを作っていたのが絶対おいしいしかない、と震え作ったのがこちら↓。 かぼちゃと小豆のおしるこ ちょっと材料は違…

山本です

はじめまして。山本です。 インスタで薬膳の料理や食材についてちょこちょこUPしてたのですが、 インスタにのせる文章量がおかしくなってきてしまったのでブログに挑戦します。 美、とか、美肌、とかに執着心がついつい出てしまったりしますが、基本は季節…